CA 32 ST
UGN 160°
NÖDVÄNDIGHETER
500 gram mörk choklad
500 gram normalsaltat smör
5 dl socker
4 tsk vaniljsocker
4 st ägg
4 st äggulor
2 tsk bakpulver
8 msk kakao
4 dl mjöl
250 gram vit choklad med krisp eller "ris"
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 160°. Smält chokladen i vattenbad på spisen. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, ägg och äggulor. Vispa tills smeten är slät.
Blanda ner den smälta chokladen lite i taget. Rör i bakpulver, kakao och mjöl, vispa. Vänd till sist ner den hackade vita chokladen.
Smörj och bröa en långpanna eller klä med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i ca 35 minuter. Testa med en sticka om kakan är färdig, den ska vara lite kladdig. Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen. Skär upp i ca 32 bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar